{"id":70735,"date":"2025-10-13T15:06:22","date_gmt":"2025-10-13T13:06:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delfi.com\/?post_type=cases&p=70735"},"modified":"2025-11-10T17:05:36","modified_gmt":"2025-11-10T16:05:36","slug":"gyrstinge-skovkro","status":"publish","type":"cases","link":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/referencer\/gyrstinge-skovkro","title":{"rendered":"En smartere buffetoplevelse med digitale skilte"},"content":{"rendered":"

N\u00e5r g\u00e6ster skal betjenes effektivt, er det afg\u00f8rende, at b\u00e5de drift og kommunikation fungerer gnidningsfrit. Hos Gyrstinge Skovkro har man fundet en l\u00f8sning, der g\u00f8r buffeten b\u00e5de nemmere at h\u00e5ndtere for personalet og mere overskuelig for g\u00e6sterne – med digitale buffetskilte fra Delfi Technologies.<\/em><\/p>\n

Midt i de smukke omgivelser ved Lille B\u00f8geskov mellem Ringsted og Sor\u00f8 driver Simon Buer den traditionsrige Gyrstinge Skovkro – et idyllisk sted, hvor god mad, kvalitet og omtanke g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd. Kroen har et klart fokus p\u00e5 at mindske madspild og sikre en bedre oplevelse for g\u00e6sterne. Derfor portionsanrettes maden, s\u00e5 der kun produceres det, der bliver spist – og her spiller de digitale buffetskilte<\/a> en naturlig rolle.<\/p>\n

De digitale buffetskilte giver nemlig g\u00e6sterne hurtig og pr\u00e6cis information om retterne, s\u00e5 personalet slipper for gentagne sp\u00f8rgsm\u00e5l om indhold og allergener. Samtidig f\u00e5r buffeten et ensartet og moderne udtryk, hvor informationen altid er korrekt og opdateret.<\/p>\n

Smart l\u00f8sning sparer timer<\/h2>\n

De digitale skilte har gjort op med de gamle, manuelle rutiner omkring buffetops\u00e6tning. Hvor personalet tidligere brugte tid p\u00e5 at printe, klippe, folde og sortere skilte i kasser, kan de nu klare alt digitalt – hurtigt og nemt.<\/p>\n

– Vi sparer rigtig meget tid i hverdagen. F\u00f8r printede vi skilte ud p\u00e5 A4-papir, klippede, foldede og sorterede dem alfabetisk i kasser. Det tog lang tid – og vi skulle alligevel lave nye, n\u00e5r der kom \u00e6ndringer, fort\u00e6ller ejer Simon Buer og tilf\u00f8jer:<\/p>\n

– Nu kan vi \u00e6ndre og tilf\u00f8je retter direkte fra computeren. Det g\u00e5r hurtigt, hvis der sker \u00e6ndringer, eller hvis man har glemt en ret – s\u00e5 er det bare at tilf\u00f8je. Det er ogs\u00e5 langt nemmere at f\u00e5 allergener med, s\u00e5 informationen altid er korrekt.<\/p>\n

En forbedring for b\u00e5de g\u00e6ster og personale<\/h2>\n

De digitale buffetskilte har gjort arbejdet lettere for personalet og oplevelsen mere overskuelig for g\u00e6sterne. Med mindre manuelt arbejde og f\u00e6rre fejl frig\u00f8res tid til at fokusere p\u00e5 det vigtigste – at give g\u00e6sterne en god oplevelse.<\/p>\n

For g\u00e6sterne betyder det en roligere buffet, hvor de nemt kan orientere sig uden forvirring. For personalet betyder det bedre overblik, f\u00e6rre rutineopgaver og en langt mere smidig arbejdsgang.<\/p>\n

Id\u00e9en til l\u00f8sningen opstod, da Simon Buer s\u00e5 digitale skilte i brug hos en anden restaurant – og beslutningen om at indf\u00f8re dem viste sig hurtigt at v\u00e6re den rigtige.<\/p>\n

– Implementeringen har v\u00e6ret en succes fra dag \u00e9t. De digitale skilte sparer os tid, g\u00f8r vores hverdag lettere og giver buffeten et professionelt udtryk, siger Simon Buer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e5r g\u00e6ster skal betjenes effektivt, er det afg\u00f8rende, at b\u00e5de drift og kommunikation fungerer gnidningsfrit. Hos Gyrstinge Skovkro har man fundet en l\u00f8sning, der g\u00f8r buffeten b\u00e5de nemmere at h\u00e5ndtere for personalet og mere overskuelig for g\u00e6sterne – med digitale buffetskilte fra Delfi Technologies.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":70748,"parent":0,"menu_order":619,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"tags":[],"case":[138],"case_sector":[289],"class_list":["post-70735","cases","type-cases","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","case-digitale-skilte","case_sector-horesta-segmentet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/cases\/70735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/cases"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cases"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/cases\/70735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70735"},{"taxonomy":"case","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/case?post=70735"},{"taxonomy":"case_sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delfi.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/case_sector?post=70735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}