IL MIO DROGHIERE BJERREGAARD
Il successo dei negozi di alimentari locali: ecco perché
Molti piccoli negozi di alimentari locali sono costretti a girare la chiave, ma nella zona delle case vacanza tra Nymindegab e Hvide Sande, il negozio locale Min Købmand di Bjerregaard sta gestendo con successo un negozio. Ora il negozio di alimentari sta investendo anche in etichette elettroniche per gli scaffali, per risparmiare tempo al personale e aggiornare automaticamente i prezzi.
La zona delle case vacanza di Hvide Sande è una delle aree più grandi e più popolari del Mare del Nord. L’area esercita una forte attrazione sia sui visitatori danesi che su quelli stranieri (soprattutto tedeschi). Il grande afflusso di ospiti delle case vacanza crea un grande valore nell’area locale, dove molti visitano anche il negozio del droghiere e comproprietario Carsten Jespersen a Bjerregaard, che si trova in posizione centrale tra Hvide Sande e Nymindegab. Secondo il droghiere, questo contribuisce positivamente al fatturato.
– “Gran parte del nostro fatturato è determinato dai vacanzieri della zona. Pertanto, dobbiamo adattare le nostre offerte e attività ai numerosi visitatori”, afferma Carsten Jespersen, droghiere e comproprietario di Min Købmand a Bjerregaard e dei due negozi SPAR a Hvide Sande.
"Con le etichette elettroniche per scaffali, possiamo reagire molto più rapidamente e aggiornare tutti i nostri prezzi elettronicamente anziché su carta. Questo ci fa risparmiare molto tempo nel lavoro quotidiano e libera risorse che possiamo invece dedicare ai nostri clienti".
PERSONALIZZAZIONE PIÙ RAPIDA
Una misura che favorisce una più rapida personalizzazione è l’implementazione di etichette elettroniche per gli scaffali.
– Con le etichette elettroniche per scaffali, possiamo reagire molto più rapidamente e aggiornare tutti i nostri prezzi elettronicamente anziché su carta. Questo ci fa risparmiare molto tempo nel lavoro di tutti i giorni e libera risorse che possiamo invece dedicare ai nostri clienti”, spiega Carsten Jespersen.
Insieme a un gruppo di quattro proprietari alla pari, Carsten Jespersen è comproprietario del negozio di alimentari di Bjerregaard e dei due negozi SPAR di Hvide Sande. Due degli altri comproprietari e droghieri, Michael Sangill e Thomas Pedersen, erano in precedenza studenti di Carsten Jespersen e del suo socio, Erik Bjerg, anch’egli comproprietario dei tre negozi.
– Nel 2017 abbiamo introdotto le etichette elettroniche a scaffale nei nostri due negozi SPAR di Hvide Sande. Si tratta di negozi più grandi rispetto al nostro negozio di alimentari di Bjerregaard, ma poiché abbiamo visto i vantaggi del risparmio di tempo negli altri due negozi, è naturale per noi ottenere gli stessi vantaggi operativi in tutti i negozi”, conclude Carsten Jespersen.
Sia Min Købmand che SPAR fanno parte del gruppo alimentare Dagrofa. La maggior parte dei punti vendita del gruppo è gestita da rivenditori indipendenti. A livello nazionale, più di 200 negozi Dagrofa (MENY, SPAR, Min Købmand e Let-Køb) hanno installato la soluzione Breece con etichette elettroniche a scaffale.
IL MIO COMMERCIANTE
Min Købmand a Bjerregaard offre un’ampia scelta di generi alimentari, frutta e verdura fresca. Il pane appena sfornato viene consegnato ogni mattina da Ejvinds Bageri a Hvide Sande. Min Købmand è una delle catene alimentari locali di Dagrofa con presenza, sicurezza e buon servizio. Qui i clienti possono acquistare generi alimentari grandi e piccoli. A livello nazionale, Min Købmand conta 163 negozi di proprietà di droghieri indipendenti.
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