FGU Midt-Danmark
Digitale buffetskilt skaper oversikt i kantinen på FGU Midtjylland
FGU Midtjylland har tatt i bruk digitale buffetskilt fra Delfi Technologiessom gir en oversikt over dagens meny med matsymboler som fisk, fjærkre og oksekjøtt. Symbolene gjør det enkelt – selv for dyslektikere – å forstå menyen bare ved å se på den.
FGU Midtjylland er fremtidens utdanning for unge mennesker, og gir dem nye muligheter og et solid grunnlag for å skape en meningsfull fremtid. Skolen fokuserer på trivsel, samarbeid og en sterk kobling til arbeidsmarkedet, noe som gir elevene de verktøyene de trenger for å forme fremtiden sin.
På kost- og ernæringslinjen i Silkeborg lærer elevene å tilberede varierte og bærekraftige måltider til skolekantinen. Ved hjelp av digitale buffetskilt fra Delfi Technologies presenteres maten på en enkel og oversiktlig måte som gjør det enkelt for både elever og ansatte å navigere i dagens meny, som inneholder matsymboler som fisk, fjærkre og biff som gjør det lett å forstå rettene.
"De digitale bufféskiltene med ikoner som fisk, fjærkre og biff utgjør en stor forskjell for elevene og de ansatte. Det gjør det enklere for våre dyslektiske og tospråklige elever. Det bidrar til å skape en inkluderende kantineopplevelse der alle føler seg velkomne og trygge på matvalgene sine."
Mer enn bare et menyskilt
De digitale bufféskiltene sørger for at både studenter og ansatte får nødvendig informasjon om rettene. I tillegg til matsymbolene vises også andre relevante detaljer om dagens meny, slik at alle kan velge måltider med trygghet. Løsningen er fleksibel, slik at dagens meny kan oppdateres i sanntid, noe som gjør det enkelt for mat- og ernæringsstudentene å tilpasse skiltene til maten de tilbereder.
– De digitale bufféskiltene med ikoner som fisk, fjærkre og biff utgjør en stor forskjell for elevene og de ansatte. Det gjør det enklere for våre dyslektiske og tospråklige elever. Det er med på å skape en inkluderende kantineopplevelse der alle føler seg velkomne og trygge på matvalget sitt, sier Dorthe Skov, som underviser i “Food & Nutrition” ved FGU Midtjylland.
En læringsmulighet for studenter
For mat- og ernæringsstudentene er de digitale buffetskiltene også en del av læringen. Studentene jobber med planlegging, tilberedning og presentasjon av mat i kantinen, og skiltene støtter deres forståelse av hvordan man kommuniserer profesjonelt om mat og måltider. Studentene lærer også å tenke ut løsninger som gjør maten mer tilgjengelig for alle – et viktig fokus i moderne kantinedrift.
Mesteparten av maten lages fra bunnen av med ferske råvarer og et sterkt fokus på helse, god smak, økologi og bærekraft. Hygiene og bekjempelse av matsvinn er også en viktig del av skolens arbeid. Derfor lærer elevene også hvordan de kan optimalisere bruken av råvarer.
Med digitale bufféskilt unngår skolene også unødvendig papiravfall og får en fleksibel og fremtidsrettet løsning som kan tilpasses deres behov.
Mat for alle – laget av studenter
Hos FGU Midtjylland handler det ikke bare om å lage mat, men også om å skape en helhetsopplevelse der matkvalitet og tilgjengelighet går hånd i hånd. Den digitale skiltingen fra Delfi Technologies digital signage er et viktig verktøy i dette arbeidet og bidrar til å sikre at kantinen er et sted der alle – uansett funksjonsevne – kan få en god opplevelse.
Om FGU Midtjylland
FGU Midtjylland tilbyr en forberedende grunnutdanning som hjelper unge mennesker på vei mot jobb eller ungdomsutdanning. Skolen har avdelinger i Silkeborg og Viborg, og skaper et trygt og motiverende læringsmiljø der elevene kan utvikle seg faglig, sosialt og personlig. Med linjer som Mat & Ernæring, Kreativ Kunst og Håndverk & Teknologi kombinerer FGU Midtjylland teori og praksis i en hverdag som forbereder elevene på fremtidens krav.
RELATERTE REFERANSER
Vil du vite mer?
Kontakt oss i dag, så ringer vi deg gjerne tilbake
