Hotel Gartnerkofel
Hotel Gartnerkofel: Digitale buffetskilte for en jordnær, moderne ferieoplevelse
På Hotel Gartnerkofel i Kärnten handler ferien om hjertelighed, nydelse og ægte gæstfrihed. For at sikre, at gæsterne ikke kun bliver forkælet kulinarisk, men også informativt, benytter hotelteamet sig nu af digitale buffetskilte fra Delfi Technologies i samarbejde med Prorising GmbH. Information om det aktuelle buffetudvalg formidles nu til gæsterne via op til 200 elektroniske displays.
”Vores buffet er et populært mødested for livsnydere – hvad enten det er til morgenmad, eftermiddagssnack eller ved vores legendariske fiske- og dessertbuffeter,” fortæller Martin Waldner og tilføjer: ”Takket være den nye digitale skiltning kan vi nu fleksibelt og på få sekunder vise alle oplysninger om retterne – klart struktureret, med et enkelt overblik og med tydelig allergenmærkning.”
”De digitale buffetskilte gør vores hverdag meget lettere. Vi kan foretage ændringer i retter og ingredienser direkte på computeren eller via smartphone-appen – helt uden nye udskrifter eller manuel udskiftning af skilte. Og gæsterne ved straks, hvad de kan glæde sig til.”
Indførelse af elektronisk mærkning hjælper med at optimere de daglige arbejdsprocesser
Før implementeringen var den daglige skiltning af buffetretterne en tilbagevendende og tidskrævende opgave. Nu sikrer de elektroniske skilte ikke kun et professionelt udtryk, men giver også mærkbar aflastning for køkken- og serviceteamet – især ved ofte skiftende menuer eller sæsonbestemte specialiteter.
Også gæster med allergier eller særlige kostbehov sætter pris på den nye løsning: Allergener er tydeligt markeret, hvilket skaber tryghed og tillid – helt uden at man behøver at spørge.
Digitalisering i det små, men vigtige detaljer viser, at selv et familieejet hotel kan forene moderne løsninger med en jordnær feriestemning. ”Hos os serverer vi ikke kun vaniljesauce, men også smart teknologi – med et smil,” tilføjer Martin Waldner med et grin.
Om Hotel Gartnerkofel
Hotel Gartnerkofel ligger i 1.500 meters højde midt i den imponerende Nassfeld-naturarena i Kärnten – lige ved grænsen til Italien. Hotellet har været familieejet i generationer og har udviklet sig fra et lille alpehotel til et populært ****-feriehotel, som i dag er kendt for jordnær gæstfrihed, kulinariske forkælelser og et bredt udvalg af aktiviteter.
Det, der begyndte med enkle værelser til sommergæster, er gennem årene blevet udvidet løbende: med rummelige familiesuiter, et omfattende wellnessområde, pasningsordninger for børn og unge samt et varieret sommer- og vintertilbud lige uden for døren. Én ting har dog altid været den samme – den ægte gæstfrihed og den personlige atmosfære, som begejstrer mange gæster år efter år.
Kernen i det hele er løftet om at skabe “ferie hos venner” – med hjemmelavede specialiteter som strudel i alle afskygninger, frisklavet pasta eller aftenmenuer på meget højt niveau, venligt personale og et klart fokus på regionalitet, kvalitet og afslapning uden overflødig luksus.
I dag er Hotel Gartnerkofel en fast del af ferieregionen Nassfeld og imponerer med en kombination af ægte feriestemning, moderne faciliteter og det helt særlige præg, man kun finder på et ægte familiehotel.
RELATEREDE REFERENCER
Ønsker du at vide mere?
Kontakt os i dag, og vi vender retur med glæde
