Teamet bag ’’Mad Med MEST’’, Michel, Mette og Stefan, overtog i sommeren 2021 forpagtning hos Nordjyllands største eventsted, Aalborg kongres og kultur center. Det er blevet til ’’Restaurant AKKC by MEST’’, hvor de i dag står for al mad og drikke i AKKC og servicerer alt lige fra store kongresser, kulturarrangementer og private fester.
Restaurant AKKC by MEST ser det som en pligt at arbejde målrettet hen imod et positivt aftryk inden for bæredygtighed, fokus på grøn omstilling og tage et socialt ansvar i vores alles nærmiljø. Som en del af deres bæredygtige digitale rejse, har Delfi Technologies installeret 300 Breece digitale skilte. 300 skilte der skal bruges som buffetskilte til at synliggøre deres forskellige menuer og drikkevarer.
- Da jeg i februar måned blev ansat, var det blandt andet med henblik på at finde en mere digital vej. Da jeg blev bekendt med Delfis digitale buffetskilte det hurtigt med en konklusion om, at det måtte være en løsning, der passede ind hos os i Restaurant AKKC by MEST, fortæller Camilla Buch, der til dagligt arbejder som event- og online koordinator for restauranten.
Camilla fortsætter og fortæller, at de digitale skilte er en kæmpe del af deres digitale rejse, da de nu hurtigere og mere synligt kan fremhæve de værdier de står inde for.