MIN DAGLIGVAREBUTIKK ØSTERILD
Ung kjøpmann slår alle salgsrekorder
I 2019 ble den selvstendige kjøpmannen Matias Paaske, som driver Min Købmand i Østerild, kåret til Årets Dagrofa-kjøpmann. Utmerkelsen kommer etter en imponerende utvikling av butikken og en dobling av omsetningen på bare to år. Elektroniske hylleforkanter bidrar til at personalet kan fokusere på salgsfremmende aktiviteter.
Den unge kjøpmannen Matias Paaske startet sin karriere i dagligvarebransjen som ungarbeider hos Min Købmand i Østerild. Deretter ble han ansatt i militærpolitiet i det danske forsvaret, da det lokale kjøpmannsparet i byens Min Købmand for drøyt to år siden annonserte at de ønsket å gå av med pensjon og derfor la butikken ut for salg.
En lokal gruppe eiere og borgere satte derfor i gang med å bygge en ny butikk som erstatning for den nedslitte butikken i Østerild. Matias Paaske hadde lenge drømt om å bli selvstendig næringsdrivende, så han var ikke i tvil da han ble spurt om han var interessert i å bli kjøpmann for den nye butikken. Han hadde god erfaring med ledelse og kommunikasjon fra sin tid i militærpolitiet.
"Vi sparer mye tid og vinner mye mer ved å være der for kundene våre i stedet for å bruke tid på administrative oppgaver. Med elektroniske hylleetiketter trenger vi ikke å konsentrere oss om prisendringer på de mer enn 5000 varene våre."
MER TID TIL SALGSFREMMENDE AKTIVITETER
I slutten av 2019, bare to år etter at han startet som kjøpmann, kunne han utvide CV-en med tittelen “Årets kjøpmann” i kjeden – bare 26 år gammel. En flott tittel som skyldes en imponerende utvikling og oppgradering av butikken. Matias Paaske har blant annet innført elektroniske hylleetiketter, noe som frigjør tid for de ansatte til mer salgsfremmende aktiviteter i stedet for å måtte endre priser.
– “Vi sparer mye tid, og vi vinner mye mer ved å være der for kundene våre i stedet for å bruke tid på administrative oppgaver. Med elektroniske hylleetiketter trenger vi ikke å konsentrere oss om prisendringer på de 5000 varenumrene våre – alt gjøres automatisk”, forklarer Matias Paaske.
PÅ RETT SPOR MED NYE INITIATIVER
Salgstallene tyder også på at den unge kjøpmannen er på rett vei. I 2019 hadde han en omsetning på over 20 millioner danske kroner ekskl. mva. Det er nesten dobbelt så mye som i den gamle butikken. Større salgsareal og flere produkter har hatt en positiv innvirkning på veksten. Men et spennende sortiment og spesielle kampanjer bidrar også til å tiltrekke seg kunder fra nabobyene.
– “For meg som kjøpmann handler det om å fortsette å utvikle butikken og skape inspirerende handleopplevelser for kundene, slik at de kommer tilbake, selv om de må kjøre litt. Derfor har vi stort fokus på spesielle kampanjer, vi prøver ut ulike nye tiltak, og vi tilpasser hele tiden sortimentet vårt til lokalmiljøet, sier Matias Paaske.
Min Købmand er en del av dagligvarekonsernet Dagrofa. De fleste av konsernets butikker drives av selvstendige kjøpmenn. På landsbasis har mer enn 200 Dagrofa-butikker (MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb) installert Breece-løsningen med elektroniske hylleetiketter.
RELATERTE REFERANSER
Vil du vite mer?
Kontakt oss i dag, så ringer vi deg gjerne tilbake
