Smarta streckkoder minskar matsvinnet
Verktyg för att bekämpa matsvinn
Hur mycket matavfall finns det i Danmark?
Matsvinn är ett stort problem i hela världen – och Danmark är inget undantag. Enligt Danmarks Statistik slängs 814.000 ton mat i Danmark varje år. Matsvinnet är en stor belastning för miljön eftersom produktionen av livsmedel kräver stora mängder energi, vatten och jordbruksmark. Det är också en stor ekonomisk utmaning eftersom det kostar pengar att producera mat som sedan kastas bort.
Att minska matsvinnet innebär att minska mängden mat som går till spillo. Detta kan göras genom bättre förvaring av livsmedel, bättre logistikplanering och spårbarhet samt ökad medvetenhet om matens hållbarhet. Genom att minska matsvinnet kan vi spara pengar, minska vårt koldioxidavtryck och se till att det finns tillräckligt med mat för alla.
Hjälp är nära till hands
Matsvinn är ett stort problem i dag, och miljontals ton bra mat går till spillo varje år. Samtidigt är hungersnöd fortfarande en stor utmaning i många delar av världen. Det är dåligt för miljön och dåligt för samhället. Lyckligtvis finns det något vi kan göra för att minska matsvinnet. Ett av sätten vi kan göra det på är att använda smarta streckkoder / 2D-streckkoder för att bekämpa matsvinnet.
Enligt GS1, organisationen bakom streckkoderna, visar en studie att smarta streckkoder bidrar till en minskning av matsvinnet med 28% i den danska detaljhandeln.
Delfi Technologies + GS1 + Invafresh
GS1 vill att Danmark ska gå i bräschen för att implementera den nya 2D-streckkoden i dagligvaruhandeln. GS1 är en internationell organisation som arbetar för att förbättra effektiviteten och säkerheten i leveranskedjan genom att standardisera identifieringen av varor. GS1-streckkoder är ett av de sätt på vilka organisationen bidrar till att minska matsvinnet. Genom att tilldela varje vara en unik streckkod kan du enkelt spåra hur lång tid varan har kvar till utgångsdatumet och göra ett aktivt val för att minska matsvinnet. Delfi Technologies är en ledande leverantör av tekniska lösningar för bland annat livsmedels- och detaljhandelsindustrin. Företaget har ett nära samarbete med Invafresh (tidigare Whywaste), en organisation som arbetar för att minska matsvinnet. Tillsammans har de utvecklat en rad verktyg som hjälper till att bekämpa matsvinn, bland annat kombinationen av matsvinnsappen med streckkodslösningar som inkluderar etikettskrivare och handterminaler.
Använd etikettskrivare och handhållna terminaler i kampen
Etikettskrivare och handterminaler är några av de verktyg som kan bidra till att minska matsvinnet. Etikettskrivare kan användas för att skriva ut GS1-streckkoder på etiketter som kan fästas på livsmedelsprodukter. På så sätt kan du enkelt hålla koll på hur lång tid det är kvar till utgångsdatumet och vidta åtgärder för att minska matsvinnet. Du kan med fördel använda en mobil etikettskrivare, t.ex. Zebra ZQ610, som är lätt att ta med sig runt i butiken så att du kan skriva ut etiketter direkt vid hyllorna.
Handdatorer, även kända som mobila PDA:er, är enheter som kan skanna GS1-streckkoder. De är lätta att använda och kan ge en omedelbar överblick över vilka varor som närmar sig utgångsdatum. Det gör det lätt att fatta beslut om vilka varor som ska plockas bort från hyllorna för att undvika matsvinn. MENY använder till exempel Zebra TC57 handterminal i sitt dagliga arbete för att minska matsvinnet.
Bekämpa matsvinn
Med hjälp av de smarta 2D-streckkoderna och verktygen från Delfi Technologies kan du effektivt bekämpa matsvinnet. Etikettskrivare och handterminaler hjälper dig att hålla koll på utgångsdatum och minimera matsvinnet. På så sätt undviker du matsvinn samtidigt som du sparar pengar och resurser.
Det är ett effektivt sätt att göra skillnad för miljön och samhället – och en avgörande faktor i kampen mot matsvinn.
Från matavfall till måltid med elektronisk spårning av föremål
Hos FødevareBanken, en non-profit organisation, der bekæmper madspild og madfattigdom i Danmark, indsamler og viderefordeler man overskudsmad til fordel for socialt udsatte børn og voksne. Under hela processen säkerställs en hög nivå av livsmedelssäkerhet och spårbarhet genom elektronisk produktregistrering.
Digitalt verktyg hjälper till i kampen mot matsvinn
Efter en övertygande test rullar Dagrofa ut matavfallsappen Whywaste i alla MENY-butiker i Danmark. Hos MENY i Solrød er det allerede lykkedes at opnå en markant reducering af madspild.
