Digitale Buffetbeschilderung – Schafft sicherheit und klare sichtbarkerit am buffet

Mit digitaler Buffetbeschilderung am Tisch werden Sie und Ihre Gäste immer über das aktuelle Angebot, Allergene und andere wissenswerte Informationen im Bilde sein – die sich bietenden Möglichkeiten sind schier grenzenlos.

Die neuen digitalen Schilder gibt es in unterschiedlichen Größen, um für jeden Bereich die optimale Darstellung zu ermöglichen. Kabellos mit einer Standard-Plug-and-Play-Verbindung eignen sich die digitalen Schilder perfekt für die Präsentation am Buffettisch, sodass Sie im Restaurant eine professionelle und nicht zuletzt persönliche Note erzielen können.

Digitaler buffetbeschilderung bietet viele vorteile:

• Eine kabellose Lösung mit geringem Stromverbrauch
• Ein transparenter Überblick für Ihre Mitarbeiter und Gäste
• Aktualisieren Sie die Informationen auf allen Schildern mit einem KLICK
• Zeigen Sie die Allergene der Gerichte an
• Gestalten Sie das Design nach Ihren Vorstellungen mit Logo, Typographie, etc.
• Direkten Integration in Ihr Menü-Planungs-System
• Zeitsparende Lösung, keine Papierschilder drucken und austauschen

„Alles-in-Einem“ – Lösung

Mit Ihrer neuen funkbasierten Buffetauszeichnungslösung erhalten Sie Schilder, die über eine zwei-Wege-Funkfrequenz kommunizieren, ohne dabei von anderen WLAN-Systemen gestört zu werden. Die Antenne braucht nur über ein Netzwerkkabel oder das eigene Netzteil mit Strom versorgt werden. Sie erhalten auch eine App, die auf jedem Android- oder iOS-Gerät installiert werden kann, damit Ihre Lösung jederzeit einfach zugänglich ist. Über diese App können Sie die Artikel auswählen und das jeweilige gewünschte Schilddesign definieren. Der Handterminal oder ein reguläres Smartphone ist entweder über das WLAN des Unternehmens oder über eine standard-4G-Verbindung verbunden.

Studentenwerk Leipzig nutzt digitale Auszeichnung

Um es den Studierenden so leicht wie möglich zu machen, alle wichtigen Informationen über Zusatzstoffe, Allergene, Preise der Speisen, Snacks oder Getränke zu erhalten, hat sich das Studentenwerk Leipzig für die Einführung der elektronischen Auszeichnung des europäischen IT-Unternehmens Delfi Technologies entschieden.

Einer der größten Vorteile der digitalen Auszeichnungen ist, dass das Studentenwerk die Zusatzstoffe und Allergene in Echtzeit aktualisieren und über eine Art Archivfunktion auch in die Vergangenheit nachverfolgen kann. Die Lösung von Delfi Technologies kommuniziert direkt mit der Warenwirtschaft des Studentenwerkes. Dadurch wird das Risiko von fehlenden Informationen zu den gesetzlich kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffen, die beispielsweise für Allergiker sehr wichtig sind, minimiert. Aber auch die Darstellung unterschiedlicher Preise für unterschiedliche Kundengruppen können ohne großen Aufwand mit der elektronischen Auszeichnung dargestellt werden. Auch erweiterte Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung können problemlos angezeigt werden.

Digitale Buffetbeschilderung gibt einen Überblick in Meyers Kantinen

Das dänische Nahrungsmittelunternehmen Meyers betreibt heute Kantinen und liefert Essenslösungen in weiten Teilen Dänemarks. Meyers wurde von dem Gastronomen Claus Meyer gegründet, der seit über 30 Jahren die Qualität der dänischen Esskultur fördert.

Meyers wollte die Zeit für die Köche und Mitarbeiter in den vielen Küchen optimieren. Gleichzeitig sollten die Inhaltsstoffe der einladenden Gerichte visueller im Restaurant präsentiert werden. Die digitale Buffetbeschilderung hat in Meyers Kantinen überall in Dänemark den gewünschten Überblick geschaffen. Es ist eine ‚Plug & Play’-Lösung, bei der in jeder Kantine eine einfache Antenne an eine Internetsteckdose angeschlossen wird und die den Köchen seit der Installation jede Menge Papiermüll und Arbeitszeit spart.

”Die Buffetbeschilderung ist ein positiver Schritt in unserer digitalen Entwicklung und ich spiele bereits jetzt mit der Idee ganz unterschiedliche Nachrichten auf den Schildern sichtbar zu machen. Zusätzlich zur Vorstellung des Buffets könnten wir zum Beispiel kommunizieren, dass das Gericht biologisch ist und/ oder wir geben Informationen über die klimatischen Einflüsse und den Co²-Fußabdruck des Gerichts”, sagt Johanna Leonard, Leiterin der Digitalabteilung bei Meyers.

HimmerLand wächst mit digitalen Ambitionen

Das luxuriöse Resort Himmerland in Nordjütland (Dänemark), ist insbesondere für seine Golfanlagen, sein Spa, verschiedene Aktivitäten und seine Gastronomie bekannt. Das Resort expandiert derzeit, bei der Padelplätze, Hotelzimmer und eine Mehrzweckhalle gebaut werden. Neben neuen Aktivitäten und Erlebnissen, zeigt das Himmerland Interesse an digitalen Verbesserungen. Eine Neuerung sind die digitalen Schilder, um mit den Gästen des Resorts zu kommunizieren.

Im Hotelrestaurant des Resorts wird täglich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl an warmen und kalten Speisen serviert. Das Buffet ist mit digitalen Schildern von Delfi ausgestattet, womit man die Inhalte und Gerichte des Buffets einfach und schnell ändern kann.

Die Gäste können direkt auf den Schildern über Allergene informiert werden. Ähnlich wie die digitalen Preisschilder, die bereits im Lebensmittelladen und im Padel-Kiosk verwendet werden. Die Buffetschilder steuert das Personal über eine einfache Excel-Tabelle, in die Texte schnell eingegeben werden können, und mit einem einzigen Klick werden alle Buffetschilder mit den Änderungen und den neuen Gerichten aktualisiert.

Restaurant AKKC by MEST digitalisiert das Buffet

Das Restaurant AKKC by MEST sieht es als seine Pflicht an, zielstrebig auf eine positive Auswirkung im Bereich der Nachhaltigkeit hinzuarbeiten, sich auf einen grünen Wandel zu konzentrieren und soziale Verantwortung für unser aller lokales Umfeld zu übernehmen. Als Teil ihrer nachhaltigen digitalen Reise hat Delfi Technologies 300 digitale Schilder von Breece installiert. 300 Schilder, die als Buffetschilder verwendet werden, um die verschiedenen Menüs und Getränke hervorzuheben.

– Als ich im Februar eingestellt wurde, war es mir wichtig, einen digitaleren Weg einzuschlagen. Als ich die digitalen Buffetschilder von Delfi kennenlernte, kam ich schnell zu dem Schluss, dass dies die Lösung für uns im Restaurant AKKC by MEST sein musste, sagt Camilla Buch, die täglich als Event- und Online-Koordinatorin für das Restaurant arbeitet.