Das Eigentümerehepaar des Min Købmand Møldrup macht sich bereit, die Filiale weiterzugeben. Pia Ambrosius ist in dem Lebensmittelmarkt groß geworden und hat ihn die letzten 26 Jahre zusammen mit ihrem Ehemann Hans-Peter Ambrosius geführt. Das Paar hatte immer die möglichen Verbesserungen vor Augen und so die 460m²-Geschäftsfläche mehrfach umgebaut und optimiert. Zuletzt wurden elektronische Regaletiketten eingeführt.

Für Pia Ambrosius, in fünfter Generation Eigentümerin des örtlichen Min Købmand in Møldrup, wird es jetzt Zeit, sich mit ihrem Mann Hans-Peter zurückzuziehen und neuen Kräften Platz zu machen. Früher in diesem Jahr haben sie den Generationswechsel mit Per Thorsgaard, der die Filiale im Herbst 2023 übernehmen wird, bereits angekündigt. Das Paar fühlt sich für die Veränderung bereit und sicher, die nächsten Jahre damit zu verbringen, die Verantwortung und das Geschäft an Per Thorsgaard zu übergeben.

Mit großem Ehrgeiz die Arbeitsabläufe optimieren und modernisieren

In ihrer Ära hat das Paar das Geschäft wiederholt renoviert und verbessert. 2002 erweiterten sie die Fläche, in dem sie unter anderem das Haupthaus einbezogen, in dem sie selber wohnten. Heute umfasst die Filiale 460m² Geschäfts- und 270m² Lagerfläche, Büro, Küche und Mitarbeiterraum.

Seit einigen Jahren schmiedet das Paar neue Optimierungspläne. Sie haben bei ihren Kollegen beobachtet, wie sie durch die Einführung von elektronischen Regaletiketten ihre Preisauszeichnung rationalisiert haben. Das steht nun schon lange auf ihrer eigenen Wunschliste - zusammen mit neuen Warenbeständen.

- Die elektronischen Regaletiketten sind eine langfristige Investition, von der auch die nächste Generation profitieren wird, sagt Pia Ambrosius, Eigentümerin von Min Købmand Møldrup in fünfter Generation.

- Das Geschäft ist wie ein Kind für uns. Wir wollen dem neuen Lebensmittelhändler die besten Bedingungen bieten und einen Laden übergeben, auf den wir stolz sind, fügt Pia Ambrosius hinzu.