Erfaren menyhandler viser veien videre

MENY HØRSHOLM

desember 22, 2019

Erfaren menyhandler viser veien videre

1. mai 2020 fikk Dalgaard Supermarked, MENY Hørsholm, ny butikksjef. Dette markerte starten på et generasjonsskifte med den erfarne kjøpmannen Lasse Simonsen ved roret. Han skal fortsette butikkens vellykkede reise og har allerede innført flere nye initiativer, blant annet elektronisk prismerking.

Dalgaard Supermarked har fått et nytt kjøpmannspar med Lasse Simonsen ved roret med kona Kristine Simonsen ved sin side. Begge er oppvokst i nærområdet og bor nå i Rungsted. De kjenner nabolaget godt og har vært trofaste kunder i butikken. Lasse Simonsen er tidligere kjøpmann i Virum Supermarked, som også er en del av MENY-kjeden.

– Lisbeth Dalgaard, den tidligere kjøpmannen, har bygget opp et unikt supermarked med en helt spesiell atmosfære. Vi ønsker å videreutvikle supermarkedet med et lokalt fokus i nært samarbeid med butikkens dyktige medarbeidere, sier Lasse Simonsen.

"Vi har tatt i bruk den nyeste teknologien når det gjelder elektroniske hylleetiketter, fordi det gir butikken et bedre utseende og kundene kan se prisene bedre. Men det er mer enn bare praktisk - prisene korrigeres umiddelbart."

Lasse Simonsen, kjøpmann hos Dalgaard Supermarked/MENY Hørsholm

I FORKANT PÅ MANGE OMRÅDER

I 1999 var Lasse Simonsen også kjøpmann i det supermarkedet som var det første i Danmark som innførte elektroniske hylleetiketter. Den gang var imidlertid teknologien en helt annen, og siden den gang har det skjedd en enorm utvikling.

Ifølge Lasse Simonsen er MENY-butikken i Hørsholm i dag en av landets ledende ferskvarebutikker med en stor slakter-, fisk- og delikatesseavdeling. Kjøpmannen ønsker også å kunne profilere butikken som ledende innen teknologisk utvikling.

Delfi Technologies har levert løsningen til MENY-butikken, som er en del av Dagrofa-konsernet. I dag har mer enn 220 Dagrofa-kjøpmenn tatt i bruk den samme løsningen.

TEKNOLOGI SOM GJØR DET ENKLERE Å DRIVE BUTIKK

Når det gjelder innføring av ny teknologi, handler det om å gjøre det enkelt for de ansatte å håndtere de daglige oppgavene. På denne måten ønsker dagligvarekjeden at teknologien skal brukes til å gjøre det enklere å drive butikk.

Butikken har også fått et nytt kønummereringssystem som er databasert og kan beregne forventet køtid i ferskvareavdelingen. Men det stopper ikke der. Dagligvarebutikkens ambisjon er å alltid ligge i forkant og være med på å teste ut nye initiativer slik at butikken kan fortsette å utvikle opplevelsen for både kunder og ansatte.

OM MENY

MENY er Danmarks matmarked og eies av Dagrofa sammen med landets selvstendige kjøpmenn. Kjeden består av ca. 113 butikker i Danmark og sysselsetter mer enn 5500 medarbeidere.