Un esperto commerciante di menu indica la strada da seguire

Il 1° maggio 2020, Dalgaard Supermarked, MENY Hørsholm, ha un nuovo direttore di negozio. Questo segna l’inizio di un cambio generazionale con l’esperto droghiere Lasse Simonsen al timone. Egli continuerà il percorso di successo del negozio e ha già introdotto diverse nuove iniziative, tra cui l’etichettatura elettronica dei prezzi.

Dalgaard Supermarked ha una nuova coppia di negozi di alimentari con Lasse Simonsen al timone e sua moglie Kristine Simonsen al suo fianco. Entrambi sono cresciuti nella zona e ora vivono a Rungsted. Conoscono bene il quartiere e sono stati clienti fedeli del supermercato. Lasse Simonsen è un ex droghiere di Virum Supermarked, che fa parte della catena MENY.

– Lisbeth Dalgaard, l’ex droghiera, ha costruito un supermercato unico con un’atmosfera molto speciale. Vogliamo sviluppare ulteriormente il supermercato con un focus locale, in stretta collaborazione con il personale specializzato del negozio”, afferma Lasse Simonsen.

all’avanguardia in molti settori

Nel 1999, anche Lasse Simonsen era un droghiere del supermercato che per primo in Danimarca ha introdotto le etichette elettroniche sugli scaffali. All’epoca, però, la tecnologia era completamente diversa e da allora c’è stato un enorme sviluppo.

Secondo Lasse Simonsen, il negozio MENY di Hørsholm è attualmente uno dei principali negozi di prodotti freschi del Paese, con un ampio reparto macelleria, pesce e gastronomia. Il droghiere vuole inoltre presentare il negozio come leader nello sviluppo tecnologico.

Delfi Technologies ha fornito la soluzione al negozio MENY, che fa parte del Gruppo Delfi. Oggi, più di 220 esercenti Dagrofa hanno adottato la stessa soluzione.

tecnologia che facilita la gestione di un negozio

Quando si tratta di introdurre nuove tecnologie, l’obiettivo è quello di semplificare le attività quotidiane dei dipendenti. In questo modo, il droghiere vuole che la tecnologia venga utilizzata per semplificare la gestione del negozio.

Il negozio dispone anche di un nuovo sistema di numerazione delle code basato sui dati e in grado di calcolare il tempo di coda previsto nel reparto dei prodotti freschi. Ma non si ferma qui. L’ambizione del droghiere è quella di essere sempre all’avanguardia e di contribuire a testare nuove iniziative, in modo che il negozio possa continuare a sviluppare l’esperienza sia per i clienti che per i dipendenti.