Modern livsmedelsmarknad är redo för framtiden

I mitten av november välkomnade MENY Viby Zealand och den erfarne livsmedelshandlaren Hans Olesen en modern matmarknad, som efter en ombyggnad för flera miljoner nu är redo för framtiden.

När du besöker MENY Viby Zealand kommer du till en livsmedelsmarknad som har uppgraderats med nya inventarier och fler produkter har lagts till. Medarbetarna kan också koncentrera sig på att betjäna och ge råd till kunderna, eftersom elektroniska hyllkantsetiketter automatiskt uppdaterar alla priser på produkterna.

– Det handlar om att ge en bra service som gör att kunderna kommer tillbaka. Med elektroniska hyllkantsetiketter kan vi arbeta snabbare och det gör att vi kan frigöra tid för våra medarbetare – tid som de istället kan lägga på att betjäna kunderna och få butiken att se inbjudande ut”, säger Hans Olesen, som snart firar 40-årsjubileum som livsmedelshandlare.

Något för alla

Det har också skett många justeringar av sortimentet i takt med att kundernas behov och önskemål har förändrats under de senaste åren. Idag finns det t.ex. en större efterfrågan på glutenfria och laktosfria produkter. Veganska produkter har också fått större utrymme i butiken.

– Vi måste lyssna på våra kunder och följa deras behov. Det är därför vi ständigt ser över vårt sortiment och ser till att vi kan erbjuda något för alla”, säger Hans Olesen.

Många kunder vill också att det ska gå snabbt och vara enkelt att laga. Både när det gäller att handla och att laga mat. Därför har delin fått mer utrymme med ett större utbud av halvfabrikat och färdigrätter.

God planering och innovation

Med många års erfarenhet av dagligvaruhandel i bagaget är Hans Olesen en mycket kunnig livsmedelshandlare, men han är också en livsmedelshandlare som följer med sin tid och välkomnar innovation i butiken.

– När det gäller att driva en butik handlar det om god planering och innovation. Med god planering kan vi se till att kunderna hittar alla produkter de behöver på ett och samma ställe – och det måste finnas personal i butiken som har tid att hjälpa dem. Förnyelse bidrar till att säkerställa att kunderna kommer tillbaka eftersom de får en bra shoppingupplevelse”, förklarar Hans Olesen.

MENY är en del av dagligvarukoncernen Dagrofa. Majoriteten av gruppens butiker drivs av oberoende livsmedelshandlare. Över hela landet har mer än 200 Dagrofa-butiker (MENY, SPAR, Min Købmand och Let-Køb) installerat Breece-lösningen med elektroniska hyllkantsetiketter.