Il supermercato danese è il primo a muoversi nel settore della vendita al dettaglio

Kvickly Ry è un’azienda all’avanguardia nel settore della vendita al dettaglio con etichette elettroniche per scaffali, OSUMA e-supermarket e molto altro ancora.

La grande curiosità e il desiderio di esplorare modi nuovi e diversi di gestire un supermercato è uno degli elementi che fanno di Kvickly Ry un’azienda all’avanguardia nel settore della vendita al dettaglio. Nel 2006, Kvickly Ry è stato il primo supermercato in Danimarca a introdurre le etichette elettroniche sugli scaffali. È iniziato come un progetto scolastico da parte di uno studente tenace e ambizioso che, con il suo test, ha trasformato il progetto ESL in realtà quando il consiglio di amministrazione di Brugsforeningen TRYG ha concesso i fondi per i test e la successiva implementazione completa.

In quanto parte di una cooperativa indipendente della famiglia Coop, l’indipendenza è una delle forze trainanti di Kvickly Ry. I dipendenti e la direzione prendono l’iniziativa per un’ampia gamma di progetti nuovi ed entusiasmanti. Tutti progetti che hanno come obiettivo finale l’ottimizzazione del supermercato e la creazione di una migliore esperienza di acquisto per i clienti. Uno dei progetti è stato quello delle etichette elettroniche sugli scaffali; un altro progetto è l’e-supermercato OSUMA.dk, che attualmente è di proprietà di Kvickly Ry e può raggiungere 4,5 milioni di danesi con i generi alimentari. Il prossimo entusiasmante progetto è già in corso e prevede un’importante ristrutturazione con raccolta drive-in, più metri quadrati per il negozio, la macelleria e la panetteria, nonché un primo piano per il progetto “Scuola di cucina Kvickly” e altre interessanti attività.

Più tempo per i clienti

Per Kvickly Ry, la scelta delle etichette elettroniche per gli scaffali non ha mai riguardato la riduzione del numero di dipendenti. Al contrario, fin dall’inizio, l’obiettivo è stato quello di garantire che tutti gli articoli abbiano un prezzo, e che sia quello corretto. Questo ha permesso di spostare il tempo del personale dalle prime ore del mattino, con il lavoro manuale e dispendioso in termini di tempo legato alle modifiche delle campagne, alle ore più tarde della giornata, dove i clienti fanno effettivamente acquisti, ora che i prezzi e le campagne vengono aggiornati automaticamente in tutto il negozio.

– L’argomento principale a favore delle etichette elettroniche per scaffali è senza dubbio quello di evitare errori di prezzo. Ma anche l’immagine è un fattore importante: siamo la cooperativa di tutta la città e i nostri soci sono i proprietari. Pertanto, la fiducia nel prezzo è fondamentale. Inoltre, non abbiamo mai voluto ridurre la nostra forza lavoro. Al contrario, abbiamo spostato i nostri dipendenti dalle ore del mattino alle ore più tarde della giornata, quando il flusso di clienti è maggiore, in modo da essere pronti a soddisfare i clienti con competenza, consigli e indicazioni”, afferma Torben Andreassen, direttore di Kvickly Ry.

Molto più dinamismo e maggiore libertà

Anche i dipendenti percepiscono quotidianamente i vantaggi della segnaletica elettronica. Una delle aree che ha fatto più impressione sia ai dipendenti che alla direzione è il dinamismo e la capacità di trasformare le idee in realtà senza dover cambiare i cartelli cartacei in tutto il negozio.

– Ad esempio, quando abbiamo l’opportunità di fare una promozione del produttore e di offrire ai clienti delle offerte uniche, non dobbiamo preoccuparci che sia troppo complicato e dispendioso pianificare le modifiche dei prezzi sugli scaffali. Basta inserire la promozione e i prezzi vengono aggiornati automaticamente in tutto il negozio. È molto più dinamico e ci dà molta più libertà di creare nuove iniziative. Con la carta, avremmo impiegato diverse ore”, afferma Jane Holtens, vice direttore di Kvickly Ry.