MEIN LEBENSMITTELHÄNDLER BJERREGAARD
Der Erfolg des lokalen Lebensmittelgeschäfts: Warum?
Viele kleine örtliche Lebensmittelhändler müssen den Schlüssel umdrehen, aber im Ferienhausgebiet zwischen Nymindegab und Hvide Sande betreibt der örtliche Min Købmand-Laden in Bjerregaard erfolgreich ein Geschäft. Jetzt investiert das Lebensmittelgeschäft auch in elektronische Regaletiketten, um dem Personal Zeit zu sparen und stattdessen die Preise automatisch zu aktualisieren.
Das Ferienhausgebiet Hvide Sande ist eines der größten und beliebtesten Gebiete an der Nordsee. Das Gebiet übt eine starke Anziehungskraft auf dänische und ausländische (insbesondere deutsche) Besucher aus. Der große Zustrom von Ferienhausgästen sorgt für eine hohe Wertschöpfung in der Region, wo viele auch das Geschäft des Lebensmittelhändlers und Miteigentümers Carsten Jespersen in Bjerregaard besuchen, das zentral zwischen Hvide Sande und Nymindegab gelegen ist. Nach Ansicht des Lebensmittelhändlers trägt dies positiv zum Umsatz bei.
– “Ein großer Teil unseres Umsatzes wird von den Urlaubern in der Region erwirtschaftet. Daher müssen wir unsere Angebote und Aktivitäten an die vielen Besucher anpassen”, sagt Carsten Jespersen, Lebensmittelhändler und Miteigentümer von Min Købmand in Bjerregaard und den beiden SPAR-Märkten in Hvide Sande.
"Mit den elektronischen Regaletiketten können wir viel schneller reagieren und alle unsere Preise elektronisch statt auf Papier aktualisieren. Das spart uns viel Zeit bei der täglichen Arbeit und setzt Ressourcen frei, die wir stattdessen für unsere Kunden einsetzen können."
SCHNELLERE ANPASSUNG
Eine Maßnahme, die eine schnellere Personalisierung ermöglicht, ist die Einführung elektronischer Regaletiketten.
– Mit elektronischen Regaletiketten können wir viel schneller reagieren und alle unsere Preise elektronisch statt auf Papier aktualisieren. Das spart uns viel Zeit bei der täglichen Arbeit und setzt Ressourcen frei, die wir stattdessen für unsere Kunden einsetzen können”, erklärt Carsten Jespersen.
Zusammen mit einer Gruppe von vier gleichberechtigten Eigentümern ist Carsten Jespersen Miteigentümer des Lebensmittelgeschäfts in Bjerregaard und der beiden SPAR-Märkte in Hvide Sande. Zwei der anderen Miteigentümer und Lebensmittelhändler, Michael Sangill und Thomas Pedersen, waren früher Schüler von Carsten Jespersen und seinem Partner, Erik Bjerg, der ebenfalls Miteigentümer der drei Märkte ist.
– Bereits 2017 haben wir in unseren beiden SPAR-Märkten in Hvide Sande elektronische Regaletiketten eingeführt. Sie sind größer als unser Lebensmittelgeschäft in Bjerregaard, aber da wir die Vorteile der Zeitersparnis in den anderen beiden Geschäften gesehen haben, ist es für uns selbstverständlich, dass wir auch in allen anderen Geschäften die gleichen operativen Vorteile erhalten, schließt Carsten Jespersen ab.
Sowohl Min Købmand als auch SPAR sind Teil der Dagrofa-Lebensmittelgruppe. Die Mehrheit der Geschäfte der Gruppe wird von unabhängigen Lebensmittelhändlern betrieben. Landesweit haben mehr als 200 Dagrofa-Märkte (MENY, SPAR, Min Købmand und Let-Køb) die Breece-Lösung mit elektronischen Regaletiketten installiert.
ÜBER MEINEN HÄNDLER
Min Købmand in Bjerregaard hat eine große Auswahl an Lebensmitteln und frischem Obst und Gemüse. Außerdem wird jeden Morgen frisches Brot von Ejvinds Bageri in Hvide Sande geliefert. Min Købmand ist eine der lokalen Lebensmittelketten in Dagrofa mit Präsenz, Sicherheit und gutem Service. Hier können die Kunden sowohl große als auch kleine Lebensmittel einkaufen. Landesweit hat Min Købmand 163 Filialen, die von unabhängigen Lebensmittelhändlern betrieben werden.
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