MEIN LEBENSMITTELLADEN MØLDRUP

Dezember 24, 2020

Min Købmand Møldrup macht den Generationswechsel zukunftssicher

Das Kaufmannsehepaar von Min Købmand Møldrup ist bald bereit, den Staffelstab weiterzureichen. Pia Ambrosius ist in dem Lebensmittelladen aufgewachsen und führt das Geschäft seit 26 Jahren mit ihrem Mann Hans-Peter Ambrosius. Das Ehepaar hat den 460 Quadratmeter großen Laden mehrfach renoviert und optimiert. Zuletzt haben sie elektronische Regaletiketten eingeführt.

Pia Ambrosius ist in der fünften Generation Eigentümerin des lokalen Min Købmand in Møldrup, und bald wird die Zeit kommen, dass Pia und Hans-Peter sich zurückziehen und neue Kräfte eintreten lassen. Anfang dieses Jahres kündigten sie den bevorstehenden Generationswechsel zu Per Thorsgaard an, der das Geschäft im Herbst 2023 übernehmen wird. Sie sind darauf vorbereitet und fühlen sich zuversichtlich, die nächsten Jahre damit zu verbringen, die Verantwortung und damit das Geschäft an Per Thorsgaard zu übergeben.

HOHE AMBITIONEN ZUR OPTIMIERUNG UND RATIONALISIERUNG DER ABLÄUFE IN DEN GESCHÄFTEN

Im Laufe der Zeit hat das Ehepaar den Laden mehrmals renoviert und verbessert. Im Jahr 2002 vergrößerten sie ihre Räumlichkeiten, zu denen auch das Bauernhaus gehörte, in dem sie wohnten. Heute verfügt der Laden über 460 Quadratmeter sowie ein 270 Quadratmeter großes Lager, Büro, Küche und Personalraum.

Seit einigen Jahren möchte das Ehepaar jedoch noch einmal optimieren. Sie haben gesehen, wie ihre Kollegen elektronische Regaletiketten installiert haben und damit die Preisauszeichnung rationalisiert haben – und das stand schon lange auf ihrer Wunschliste. Ebenso wie neue Einrichtungsgegenstände.

– Die elektronischen Regaletiketten von Delfi Technologies sind eine langfristige Investition in den Laden, von der auch die nächste Generation profitieren wird, sagt Pia Ambrosius, Inhaberin von Min Købmand Møldrup.

– Das Geschäft ist wie unser eigenes Kind, und wir wollen dem neuen Lebensmittelhändler nur die besten Bedingungen bieten und ein Geschäft übergeben, auf das wir stolz sind, fügt Pia Ambrosius, Inhaberin von Min Købmand Møldrup in fünfter Generation, hinzu.

"Wir haben die Investition in die digitale Preisauszeichnung nie bereut - im Gegenteil, wir haben den Laden für den neuen Lebensmittelhändler zukunftssicher gemacht."

Hans-Peter Ambrosius, Eigentümer von Min Købmand Møldrup

DIGITALE PREISAUSZEICHNUNG SPART ZEIT FÜR DIE MITARBEITER UND MACHT DAS GESCHÄFT ZUKUNFTSSICHER

Daher begann ein umfangreicher Planungsprozess mit der Platzierung des neuen Inventars sowie der Frage, welche und wie viele elektronische Regaletiketten das Paar benötigte. Das Ergebnis waren über 4.000 elektronische Regaletiketten, von denen 200 spezielle gelbe Schilder (Chroma Yellow) sind, die zur Kennzeichnung von Artikeln mit gelbem Preis verwendet werden. Der gesamte Laden wurde im Sommer 2021 fertiggestellt.

– Jetzt, wo wir elektronische Regaletiketten haben, können wir unsere Preise in Sekundenschnelle ändern und individuell anpassen. Wir müssen nicht mehr Freitagabende damit verbringen, Papierschilder zu ersetzen. Wir haben die Investition in die digitale Preisauszeichnung nie bereut – im Gegenteil, wir haben den Laden zukunftssicher gemacht für den neuen Lebensmittelhändler”, betont Hans-Peter Ambrosius.

Erfreulicherweise teilen auch die Kunden die Begeisterung des Kaufmannspaares für den neu renovierten und schönen Laden. Das Einkaufserlebnis ist nun komplett, und die Kunden gewöhnen sich langsam an die Tatsache, dass Per Thorsgaard den Laden von nun an führen wird.

Hans-Peter und Pia freuen sich darauf, noch mehr Zeit für ihre Kinder und Enkelkinder und die vielen anderen Aktivitäten zu haben, die sie nebenbei ausüben. Pia hat ein Akupunkturprogramm absolviert und Hans-Peter sitzt in mehreren interessanten Gremien, wo er wöchentlich an Sitzungen teilnimmt.

ÜBER MEINEN HÄNDLER

Min Købmand ist eine der lokalen Lebensmittelketten in Dagrofa, die auf Präsenz, Sicherheit und guten Service setzt. Hier können die Kunden sowohl große als auch kleine Lebensmittel einkaufen. Landesweit hat Min Købmand 163 Filialen, die sich im Besitz von unabhängigen Lebensmittelhändlern befinden.